Национальный фастфуд в Коста-Рике _CMN_PDF Печать E-mail
Статьи - О Коста-Рике
Национальный фастфуд в Коста-Рике

Находясь в стране и осматривая многочисленные достопримечательности Коста-Рики и предаваясь всевозможному активному досугу, постарайтесь избежать влияния на себя таких проявлений глобальной экономики, как KFC и Mc Donald’s. Действительно, эти заведения здесь очень распространены, но, с другой стороны, а где их нет?

Приехав в далекую экзотическую страну, такую как Коста-Рика, попробуйте с головой окунуться в местный колоритный быт и питаться так, как это предлагают местные заведения быстрого питания – так называемые «соды». Это аналог наших бистро, полностью основанные на философии и понятиях местной кухни. В повседневной костариканской кухне есть пять основных составляющих, которые и легли в основу предлагаемых ими блюд. Это бананы, бобы, рис, мясо и овощи, которые в разных комбинациях и при различном приготовлении составляют вкусное и полезное меню местных забегаловок.

Вот несколько проверенных мест и названий, которые пользуются заслуженной популярностью среди туристов. «Las Brasas» - большая сеть закусочных по всей стране с традиционной местной кухней. Соды, расположенные вблизи автовокзала «Caribe Terminal». Заведение, находящееся на пересечении улиц Calle 9 и Avenida Central в Сан-Хосе. Так же, не пропустите пекарни «Musmanni», которые легко обнаружить по великолепному запаху свежей выпечки.

Кроме этого, в плане ознакомления с местным образом жизни, не упустите возможности попить настоящего коста-риканского кофе в местных кофейнях – поверьте, вкус, и запах этого напитка будет очень отличаться от того, к которому вы привыкли дома и от того, который вам приготовят в отеле. В лучшую, конечно, сторону.

Ниже приводятся восемь названий блюд, которые можно и нужно пробовать в уличных заведениях.

Гайо пинто (Gallo pinto) – в переводе с испанского, пестрый петух. Общепринятый завтрак, в состав которого входит рис, сваренный в кокосовом молоке, бобовые и вездесущие бананы. В комплекте обычно подают яйца, сосиски или ветчину.

Касадо (Casado) – в переводе «женатый», а, по сути, комплексный обед, куда входит салат, гарнир и мясо. Вариантов очень много, стандартный - Гайо пинто (Gallo pinto), салат и что-нибудь мясное.
Фрихолес негрос (Frijoles negros) – горячие черные бобы, с различными специями и чесноком. Один из традиционных гарниров к мясу, рыбе и другим блюдам.

Патаконес (Patacones) – несладкие жареные зеленые бананы, местный аналог нашей картошки, служит великолепным гарниром к мясу.

Платанос мадурос (Platanos maduros) – сладкие жареные бананы с сыром. Оригинально, вкусно и очень полезно для сердечной мышцы.

Юка фрита (Yuca frita) - жареные плоды местного растения кассава. Аналог нашей картошки – экзотично и традиционно вкусно. Можно брать в дополнение к мясу, как гарнир, и употреблять, как отдельное блюдо.

Эмпанадас (Еmpanadas) - родные братья наших пирожков из слоеного теста, только с кунжутом. Начинки весьма разнообразны, от курицы и сыра, до картошки и овощей со специями. Удобно брать с собой в качестве перекуса в дороге или на экскурсии.

Батидо (Batido) – сок арбуза (sandía) или манго (mango) смешанный с водой или молоком. Очень оригинальный и освежающий вкус. Будет полезнее, если напиток приготовят без сахара.


"Типичная" костариканская еда в небольшом видео обзоре



Автор: Иван Ткачев специально для FishingCostaRica.ru

 
Стоматологическая клиника крылатское преимущества нашей клиники стоматологии в крылатском.

Очень Горячие предложения на туры

«Наш ответ кризису»
Карибское побережье - Озеро Ареналь - Тихий океан
9 ночей - 10 дней

$ 1450

подробнее

Туры в Коста-Рику

Сан Хосе – Вулкан Ирасу – Карибы - Ареналь
Туристическая программа «Карибские приключения и сокровища Аренала»Маршрут: Сан-Хосе - Вулкан Ирасу - Карибское побережье -...
Сан Хосе – Тортугеро – Ареналь – Мануэль Антонио
Туристическая программа «Золотой ключик черепахи Тортиллы»Маршрут: Сан-Хосе – Тортугеро – Аренал –...
Сан Хосе - Аренал - Мануэль Антонио
Туристическая программа «Огонь и вода - Вулканы, водопады и голубые волны»Маршрут: Сан Хосе - Аренал - Мануэль...

Узнать о Коста-Рике больше

Коста-Рика – одна из самых красивых стран планеты, она же "Тропическая Швейцария", она же тропический заповедник, она же "Богатый берег", она же Pura Vida...
» Узнать больше о Коста-Рике
Коста-Рика

Погода в стране вечного лета

Климат Коста-Рики ровный, субэкваториальный с наличием "сезона засухи" и "сезона дождей", практически идеальный, среднегодовая температура - около +25 C.