Клюв довольно длинный, имеющий зазубрины по краям, который позволяет ей с успехом охотиться на небольших рыб, служащими ей основной пищей.

Распространена в Коста-Рике по берегам пресных водоемов, озер, рек, болот и лагун, где имеются заросли растительности. Большую часть времени проводит, охотясь на разнообразных рыб, водяных насекомых и ракообразных. Остальное время, подобно цапле, сидит у воды на ветвях деревьев.

Период гнездования в тропическом поясе длиться практически круглогодично. В гнезде обычно появляются 3-4 птенца, которые, по мере взросления, могут временно покидать его и потом возвращаться назад. В это время самец довольно агрессивно защищает свое потомство и может даже вступить в драку с особо назойливыми посетителями. Поэтому, при нахождении вблизи гнезда змеешейки, необходимо вести себя тактично и соблюдать осторожность.